रमज़ान के लिए फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी

फ्रूट कस्टर्ड एक स्वादिष्ट और ताज़ा डेज़र्ट है जो रमज़ान के अवसर के लिए बिल्कुल सही है। इस आर्टिकल में, हम आपको घर पर फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए एक सरल और आसान रेसिपी के बारे में बताएंगे।

रेसिपी का परिचय

कुकिंग शो, Saas Bhar कुकिंग रेसिपीज की होस्ट, सभी का स्वागत करती है और फ्रूट कस्टर्ड की रेसिपी पेश करती है। होस्ट बताती हैं कि यह डेज़र्ट बहुत अद्भुत है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है, जो इसे रमज़ान के दौरान इफ्तार में परोसने के लिए बिल्कुल सही बनाता है।

सामग्री और तैयारी

शुरू करने के लिए, होस्ट तीन बैग लेती है और बताती है कि रेसिपी के लिए डेढ़ किलो दूध की आवश्यकता है। होस्ट दूध में पानी न मिलाने पर जोर देती है। होस्ट फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी के लिए दूध तैयार कर रही है फिर होस्ट दूध को धीमी आंच पर गैस पर उबलने के लिए रखती है और इसे हल्के से हिलाती है। दूध को नीचे से जलने से बचाने के लिए आंच को बहुत कम रखा जाता है।

कस्टर्ड पाउडर और चीनी

होस्ट एक कप दूध लेती है और उसमें कस्टर्ड पाउडर मिलाती है। कस्टर्ड पाउडर में वैनिला मिला हुआ है, जिसे एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाया जाता है। होस्ट समझाती हैं कि लगभग तीन से चार चम्मच कस्टर्ड पाउडर की आवश्यकता होती है, और यदि यह कम लगता है, तो बाद में और मिलाया जा सकता है। होस्ट दूध में कस्टर्ड पाउडर मिला रही है होस्ट मिश्रण में लगभग एक कप चीनी भी मिलाती है, जिसे बाद में आवश्यकतानुसार समायोजित किया जा सकता है।

स्वाद और रंग जोड़ना

होस्ट अच्छे स्वाद और खुशबू के लिए मिश्रण में लगभग दो चम्मच वैनिला एसेंस मिलाती है। इस बिंदु पर थोड़ा सा फूड कलर भी मिलाया जा सकता है, यदि वांछित हो। होस्ट फ्रूट कस्टर्ड मिश्रण में वैनिला एसेंस मिला रही है

फलों को काटना और तैयार करना

होस्ट विभिन्न फलों जैसे सरदा, apple, अनार, पपीता और banana को काटती है, जिन्हें कस्टर्ड में मिलाया जा सकता है। फलों को काटने से पहले अच्छी तरह धोकर साफ किया जाता है। होस्ट फ्रूट कस्टर्ड के लिए फलों को काट और तैयार कर रही है

फलों को लपेटना और ताजा रखना

होस्ट कटे हुए फलों को कागज से लपेटकर ताजा रखती है और उन्हें काला होने से बचाती है। ऐसा फलों तक हवा पहुंचने और उन्हें ऑक्सीडाइज़ करने से रोकने के लिए किया जाता है। होस्ट फलों को ताजा रखने के लिए लपेट रही है

कस्टर्ड और फलों को मिलाना

कस्टर्ड के ठंडा हो जाने के बाद, होस्ट इसे कटे हुए फलों के साथ अच्छी तरह मिलाती है। फिर मिश्रण को और ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखा जाता है।

अंतिम स्पर्श और परोसना

होस्ट फ्रूट कस्टर्ड को कद्दू के बीजों से सजाती है और ठंडा परोसती है। फ्रूट कस्टर्ड अब रमज़ान के दौरान आनंद लेने के लिए तैयार है।

निष्कर्ष

निष्कर्ष में, फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी घर पर बनाने के लिए एक सरल और आसान डेज़र्ट है। सही सामग्री और तैयारी के साथ, यह किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट और ताज़ा ट्रीट हो सकता है। होस्ट सभी को देखने के लिए धन्यवाद देती है और उन्हें रेसिपी आज़माने और टिप्पणियों में अपने अनुभव साझा करने के लिए आमंत्रित करती है।